ウブド ワルン長期滞在者地帯人気店 ブブズワルンBubu's Warung

ウブドの美味しいワルン発見
ブブズワルンBubu's Warung

何が嬉しいって、良いワルンを、新発見したら嬉しいですよねェ〜

今回取り上げるワルンは、いつも、前を通り過ぎていたのすが、気が付きませんでした。
が、ウブド滞在も終盤に近づいたある日、宿泊先の人に「評判がイイから試してみては?」と進められ、行ってみました。

ブブズワルン前のガネーシュ

まずは、感想、、、、

イイですココ、私の好みです!!

※私とは

その昔、アジア諸国を旅したバックパッカーでした。

やりくり命の、バックパッカー歴が長かった私

値段が見合わないと、、二度と行きません〜
デモ、今時安ければ、、イイて訳でもないんです〜

点数をつける時のポイントは
・店が落ち着く
・お手洗いが綺麗だとイイな(ローカルだと難しいですけど)
・私肉食べないベジタリアンなので、ベジメニューが有るか、肉抜きメニューがシンプルになっても美味しいこと。

魚は食べますが、、、
ベジタリアンというか、フィッシュタリアンです。

マア、、、私は
「小ウルサイ」です!
「ド面倒くさい」食の好みの人デス。。

卵と、砂糖と、味の素がダメです。
味の素は舌が、シビレちゃうんです。
後、、

油使いまわしてる、だとか、調味料の具合が変とか、感じ取ってしまいます。
小奇麗で普通イイんだろうて、いう所。
結構良い部類の、ワルンで、食事しても、、

「ココが一寸」と、、

気に入らない事も多いです。

胃腸が敏感で、「お腹を壊す」までも行かなくても、胃腸から通報?(変な感じがするって意味です)が来るためです。

なんでも美味しく食べれる、体だと良いのになぁ〜とは思うのですが、、、

仕方アリません〜

外見は普通のワルンぽいです。。

そんな私が「結構イイんじゃないの」とGOサインのローカルワルンを発見!!

私一人で、ウレシく思っていました。

今回はそのワルン、ブブズワルンの事をマトメました。

ワルン、オーナーマダムにインタビュー

と、言っても、、

彼女たちと楽しく話が弾み、そうだ!!ブログに書きますから、色々聞いていいですか〜
との誘いに、マダムが乗ってくださったんデス。

オーナーマダムはマデさん。
人呼んで「イブ・マデ(ibumade )」(イブはマダムの通称、マデはお名前)

Bija: お店の名前ブブ(BUBU)の謂れは?
IbuMade:  私のお父さんが、籠を編むのが達者な人だったんですね。ブブとは籠の事。彼は数年前に亡くなりましたが、父の事が大好きでした、それでこのワルンを「ブブ(BUBU)」と名付けました。
Bija: お店は新しいですが、何時ワルンをオープンしたんですか?
IbuMade: 2018年2月に新装開店したばかりです。改装のため1年ほど休業していましたが、その前は2014年から、小さいワルンを営んでいました。
Bija: お勧めのお料理は?
IbuMade: やはり、ナシチャンプルです!後、バリの特別料理(ダック、ツナをバナナの葉を包んだ料理)前日予約で食べて頂けます。
Bija: 日本人のお客さんも来ますか?
IbuMade: よく来ますよ、最初は絶対みなさんナシチャンプルです(笑)常連さんになる人も多くて、そうすると色々なお料理を次々に食べてくれます。

写真、マデ、カデ

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ブブズワルン・メニューと店内

予算

お料理:50000RP〜(2018年春の料金)
カレー;42RPナチチャンプルチキン:58RP

ボリュームたっぷり、ベジタリアンナシチャンプル550,000RP

丁寧に調理されていて、美味しかったです!!

お料理の料金はワルンとしては安くないですが、
満足感があるのが人気の秘密でしょう。

ドリンク:20000RP〜

ビンタンビール小28000RP成

デザート:26000RP〜

バナナフライとか、紫芋ブラウニーとか、気になります。

店内

店内は改装したばかりで綺麗、広さ50㎡と結構広く。

ブブズワルン(Bubu's warung)案内

・名称:
ブブズBubu's Warung

・営業時間:
AM09:00-PM22:00

・☎: +62 361 977268

・住所:
bubu's Warung Sayan, Ubud, Sayan, Gianyar, Kabupaten Gianyar, Bali 80571
[周辺地図]

by Google map

•ワルンまでの歩き方

ウブド王宮から片道30分。程歩けなくもないです。途中の坂道が急なのと、交通量が多いですが。バイクか、バイクタクシーがお勧め(バイクタクシー料金200,000RP~日本円約200円)

ワルンの前はこんな感じで〜す

・歩き方
ウブド王宮から、ブランコ美術館まで距離約1km。

ブランコ美術館の裏手の、プネスターナ入り口に当たる急な坂道を登り、ひたすら真っすぐ歩きます。途中、サリオーガニックプネスターナ店、アルケミーと有名なカフェの前を通過して更に

お土産物屋サン、バンガロー、カフェの前を通り、そのまま真っすぐに進む。

下り坂で人通りが少なくなった辺りの右手にある入口の象のガネーシュが目印。
アルケミーからの距離は400mくらい。

王宮前から2km弱ですが、歩くと30分以上かかります。

車が止まっていると、通り過ぎそうです〜

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